自信の商品紹介

村上市の気候風土にマッチした旬の野菜を栽培しています。
農薬、化学肥料を極力使用しない栽培法に取り組み、平成30年3月に新潟県のエコファーマー認定農園(※1)となりました。
(※1)エコファーマー認定品目:米(コシヒカリ)、ブロッコリー、枝豆、スイートコーン、アスパラガス

✿おこめ✿

特別栽培米 桃川産こしひかり

特別栽培米 桃川産こしひかり

精米(減農薬・化学肥料)
慣行栽培から農薬・化学肥料を5割カットした新潟県認証特別栽培米です。安心・安全な「桃川産こしひかり」を是非、ご賞味ください。

桃川産 特選こしひかり はさがけ米

桃川産 特選こしひかり はさがけ米

精米(無農薬・無化学肥料)
農薬と化学肥料を一切使用せずに、有機肥料のみで栽培。収穫後は、天日にて自然乾燥する、はさがけを行い手間ひまをかけて作ったお米です。

泥根性!直播米 桃川産こしいぶき

泥根性!直播米 桃川産こしいぶき

精米(直播栽培)
田植えをせず、田んぼに直接種を播いて育てた「直播米こしいぶき」です。しっかりとした食感をもち、噛むごとにお米の甘みが口の中で広がります。

桃川産 新之助

桃川産 新之助

精米(新潟県の新品種)
大粒できれいなツヤのある「新之助」は、ほんのりとした香り、豊潤な甘みとコク、しっかりした粘りと弾力を併せ持ちます。

✿スイーツ✿

なめらか 焼きいもプリン

なめらか 焼きいもプリン

なめらか 焼きいもプリン

桃川農園の3種(絹芋・紅芋・紫芋)と村上市山北地区オークリッチの野芳卵で作ったプリン。なめらかな口溶けと素材そのものの優しい甘さが評判の越後むらかみこだわりスイーツです。

うちで楽しむぜいたくデザート 野菜ジェラート

おうちで楽しむぜいたくデザート 野菜ジェラート

おうちで楽しむぜいたくデザート
野菜ジェラート

農園でとれた野菜とお米、フルーツを使って作った手作りジェラート。どれも素材の風味を生かした優しい甘さが自慢です!

まるでスイーツ?! 冷凍焼きいも

まるでスイーツ?! 冷凍焼きいも

桃川農園でとれたサツマイモを一定期間保存管理して甘さを引き出し、昔ながらの石焼きで仕上げました。真空冷凍でお届けする焼きいもは、冷たいうちにスイーツ感覚で食べるのもオススメです。

ジューシーで素朴な美味しさ 干し芋

ジューシーで素朴な美味しさ 干し芋

農園のサツマイモを干して更に甘さを引き出しました。どこでもおやつに食べれる便利なジップ付きの袋入り。素材そのままの素朴な味わいが自慢です。

✿おやさい✿

農園の人気者 グリーンアスパラガス

農園の人気者 グリーンアスパラガス

4月、村上市に春の訪れを知らせてくれる農園の人気者!グリーンアスパラガス。春の新芽は特に甘くて柔らかいです。栄養満点のアスパラガス!夏バテ防止にも効果があると言われています。
● 春の新芽:4月上旬~5月上旬くらいまで
● 夏秋とり:6月中旬~9月下旬まで

桃川農園のブロッコリー みどりの森

桃川農園のブロッコリー みどりの森

村上牛の完熟堆肥を施用して、土作りからこだわり花蕾の締まった柔らかいブロッコリーを作っています。秋から冬にかけて特に甘みが増し、柔らかくて美味しいです。
● 春どり:5月下旬~6月上旬くらいまで
● 秋どり:10月下旬~11月下旬まで

夏の王様やさい スイートコーン

夏の王様やさい スイートコーン

数ある品種の中でも、甘さナンバーワン!のゴールドラッシュ!一本の株から一実を残し、他は除けつしてベビーコーンとして出荷しています。大きく育ったスイートコーンは甘みがあり、とてもジューシ~。生で食べても美味しくいただけます!
● 夏どり:7月上旬~下旬まで
● 秋どり:9月中旬~下旬ころ

新潟の夏といえば! 枝豆!

新潟の夏といえば! 枝豆!

新潟の夏を代表する茶豆風味の枝豆2種です。早どり品種で「おつな姫」実が柔らかくて、食べた後に豆の風味がお口いっぱいに広がります。中生どり品種で「湯上がり娘」莢が大きくボリューム満点!抜群の風味と甘さはオススメNO.1です!
● 早どり:7月上旬~下旬くらいまで
● 中生どり:7月下旬~8月下旬くらいまで 

おやつ感覚で食べるトマト! フルーツプチトマト

おやつ感覚で食べるトマト!
フルーツプチトマト

皮が薄くて果肉がしっかり!ゼリーが少なめなのでトマトが苦手な方でも食べられる長玉型のフルーツトマトです。ヘタなしで収穫するため、おやつ感覚で食べやすく、農園ではトマト狩りも楽しめます!平均糖度約10度と甘く、さくらんぼに負けないくらいフルーティーな食感が人気です!
● 収穫期:7月中旬~10月下旬ころまで

まるで和菓子のよう? 栗かぼちゃ

まるで和菓子のよう? 栗かぼちゃ

桃川農園の栗かぼちゃは、蔓を整理したりせず、放任栽培でのびのびと育ったカボチャです。栗のような食感と和菓子のような甘さが自慢です!
● 収穫期:7月下旬ころ(熟成後8月下旬ころから食べごろです)

秋と言ったら! サツマイモ 自慢の3種は焼き芋にもピッタリ!

秋と言ったら! サツマイモ
自慢の3種は焼き芋にもピッタリ!

桃川農園では、住所地の里山(村上市桃川)の他に海岸沿いの砂丘地にも畑があります。サツマイモは、風通しが良い砂丘地の畑でのびのびと育ち、砂の中からは形の良い芋が収穫できます。品種は、厳選の3種。甘さナンバーワン!「紅はるか」しっとりなめらかで上品な甘さ!「シルクスイート」アントシアニンたっぷり色鮮やか!「パープルスイートロード」蜜が出た!とよく言われていますが、焼きいもにすると糖度はなんと50度にもなるんですよ!(桃川農園の焼き芋販売:12月~2月ころまで)
● 収穫は10月中旬ころ、その後一定期間保存することで追熟が進み、でんぷん質が糖分に変わります。

ふっくら色白! 桃川農園の里芋

ふっくら色白! 桃川農園の里芋

品種は人気ナンバーワンの「大和(やまと)」丸芋系で形が美しく、色白できめ細かくクセがない里芋です。水持ちが良い肥沃な畑で栽培した里芋は、大きくて甘さもバツグン!冬の鍋料にオススメです。保存の際は、冷蔵庫に入れずに、新聞紙などで包んで風通しが良い冷暗所においてください。
● 収穫期:10月下旬頃から

お鍋の必需品! 黄芯はくさい

お鍋の必需品! 黄芯はくさい

中が黄色く柔らかい黄芯品種です。ずっしり重く何層にも葉がギュッと詰まった白菜は瑞々しくてお鍋に欠かせません。歯応えと甘さのバランスも良く、キムチ漬けにもオススメです!
● 収穫期:11月下旬~12月下旬頃ま

おやさい収穫期一覧